Barista Professional Brazil Pereira Estate Yellow Bourbon 250 г
Кофе "Бариста Профешнл Бразилия Перейра Эстейт Жёлтый Бурбон", 250 г

Желтый бурбон Barista Professional Brazil Pereira Estate Yellow Bourbon - уникальный сорт кофе, который не подвергался селекции и сохранился в своем первозданном виде, таким, какой он был на своей исторической родине, в Эфиопии. Плоды кофейных деревьев этого сорта имеют желтый цвет и более тонкую кожуру; урожай собирают только первые три сезона, затем кофейное зерно по вкусовым характеристикам становится похожим на широко распространенный Сантос. Barista Professional обжаривает зеленый кофе производства фазенды Pereira, провинции Минас-Жерайс, произрастающий на высоте от 1000 до 1200 метров над уровнем моря.

Кофе Brazil Pereira Estate Yellow Bourbon отличается насыщенным сбалансированным, чуть маслянистым вкусом с низкой кислинкой и выраженной сладостью. В богатом аромате этого моносорта специалисты отмечают оттенки миндаля, изюма, патоки и лесного ореха. Длительное послевкусие характеризуют ореховые и фруктовые ноты.