Blaser Kopi Luwak 250 g

Самый экзотический сорт кофе в мире, Blaser Kopi Luwak, обязан своему появлению индонезийской пальмовой циветте, небольшому пушистому зверьку - большому любителю спелых кофейных ягод. Спелые ягоды кофе, после короткого путешествия через пищеварительный тракт циветты, приобретают необыкновенный вкус и аромат благодаря воздействию на них уникального вещества цибетина, содержащегося в желудочном соке животного. Дороговизна этого сорта кофе объясняется небольшими объемами производства и нешуточным спросом на него кофейных гурманов, которых не смущает немаленькая цена.
Компания Blaser Café обжаривает промытую индонезийскую арабику Kopi Luwak немного сильнее среднего, кофе хорош для приготовления эспрессо и любыми другими способами. Вкус кофе очень плотный и насыщенный, обладающий отличным балансом кислинки и горчинки с ярко выраженной сладостью. В аромате раскрываются яркие ноты шоколада, нуги и сливочного масла; послевкусие характеризуют оттенки ореха и карамели.