Blaser Santo Domingo 250 g

Уникальный кофе, выращиваемый на высокогорной плантации OCOA в Доминиканской Республике. Производство и угодья находятся в местности, расположенной на высоте более чем 1000 метров над уровнем моря. Редкий минеральный состав вулканических почв сочетается с высокой разницей дневной и ночной температур, что обеспечивает исключительные условия произрастания кофейных деревьев. Ручной сбор только созревших плодов проходит в течение двух месяцев, после чего урожай зеленого кофе перерабатывается с особой тщательностью.

Темная обжарка арабики OCOA Santo Domingo специалистами швейцарской компании Blaser Café идеально подойдет для приготовления напитков при помощи традиционных кофеварок и автоматических кофемашин. Напиток отличают акцентированная сладость и кислинка, горчинка менее выражена, несмотря на темную обжарку. Аромат кофе отличают интенсивные ноты шоколада с оттенком специй, карамельные оттенки и некоторая землистость; послевкусие характеризуют тона корицы и чернослива.