Hario Drip Pot Woodneck 240ml (DPW-1)

Hario Drip Pot Woodneck 240ml (DPW-1) – еще одна разновидность стремительно входящей в моду капельной кофеварки.

Представляет собой выпуклую стеклянную колбу с воронкообразным горлом и тканевым «сачком». Сам дриппот, изготовлен из высококачественного стекла, производимого известной на весь мир японской компанией Харио. Основным компонентом, которого является австралийский белый песок – экологически-чистый материал, не содержащий в своем составе железо и углерод – элементы, пагубно влияющие как на качество, так и на внешний вид производимого продукта. Благодаря специальной термической обработке, стекло Hario Drip Pot Woodneck 240ml (DPW-1) получило уникальную жароустойчивость (до 800˚C), а так же способность стойко переносить резкие перепады температур в диапазоне до 120˚C.

Дриппоты зачастую путают с кемиксами, и это не совсем разные вещи – та же стеклянная колба, то же капельный принцип заваривания, но…несравненное качество стекла Hario + преимущества тканевого фильтра.  Кто-то чрезвычайно забывчив или попросту не имеет возможности купить бумажные фильтры – ситуаций бывает множество. С тканевым фильтром вы таких проблем лишены. Единственным условием эксплуатации такого «сачка», является правильное хранение.

Сам принцип работы такой капельной кофеварки абсолютно прост:

В предварительно смоченный тканевый фильтр, засыпается необходимая порция молотого кофе (мы рекомендуем использовать свежемолотый кофе, желательно недавней обжарки).

В нем необходимо проделать воронку, равномерно распределив кофейную смесь по стенкам фильтра.

Далее следует первый пролив горячей воды – аккуратно, тонкой струей вы направляете воду в центр проделанной воронки. Таким образом, кофе погружается в воду и начинает оседать в ней. После чего, все так же осторожно, стараясь не отделять водяным потоком кофейную смесь от стенок фильтра, следует долить оставшуюся горячую воду в пуровер.

Во время приготовления кофе подвергается процессу аэрации вследствие чего, избавляется от избыточной горечи и кислотности, насыщается кислородом и приобретает более мягкий и сбалансированный вкус.

Благодаря прекрасному стеклу, а так же «природным» элементам дизайна (дерево + кожа),  Hario Drip Pot Woodneck 240ml (DPW-1) - внешне очень элегантен. Дизайн этого пуровера являет собой совершенную гармонию утонченности и «аутентизма».