(063) 404-04-40

Hario Пуровер V60 Ceramic Dripper (VDC-01R)

3.0 (5 голосов)
Материал: керамика
Кол-во чашек на одно заваривание: 1-2
Цвет: красный
Производство: Hario Glass Co, Япония
595 грн

 

Сравнительно давно известен способ заваривания кофе с помощью пуровера. Довольно простой и в то же время тонкий процесс сам по себе является настоящим ритуалом, включающим как специальную атрибутику, так и определённые стили заваривания - индивидуальные для каждого пользвателя.

Лидирующие позиции в мире кофейных пуроверов по праву занимает продукция японской компании Харио, вот уже практически сто лет изготавливающей профильную посуду из разнообразных "хрупких" материалов самого высокого качества. Тайна процесса приготовления кофе с помощью этой кофеварки, для непосвященного пользователя легко расшифровывается при дословном переводе её названия: "pour over"- пуровер (дословно - заливать сверху) или "Dripper" дриппер (Капельница).

На первый взгляд, пуровер напоминает конусовидную чашку на плоской подставке с небольшим отверстием в основании. Но это только на первый. Пуровер - детально продуманный и математически точный прибор для раскрытия принципиально нового для вас вкуса кофе. Начиная от патентованных спиральных ребер, до размера выходного отверстия.

Технология процесса заваривания кофе в пуровере имеет довольно четкий, но простой алгоритм:

  • - Подготовка фильтра (включающая в себя установку и смачивание)
  • - Воронки пуроверов Hario имеют две категории размеров - "1-2" и "1-4" чашек кофе на выходе. Точно расчитанная форма воронки позволит вам создать слой кофе, необходимый для оптимального температурного режима заваривания
  • - Крупное отверстие в основании дриппера, через которое проливается готовый кофе, позволяет варьировать процесс заваривания в пуровере в достаточно широком диапазоне
  • - Cтруя пролива горячей воды в кофе, регулируется только вами, поэтому в ваших силах сделать будущий напиток более крепким, либо получить совершенно легкий и прозрачный вкус.

Благодаря спиральным рёбрам внутри дриппера, смоченый фильтр плотно прилегает к стенкам сосуда обеспечивая процесс мини-турбулентности, благоприятно влияющей на гидродинамику процесса кофейной экстракции. 

 

Отзывы

Пока нет отзывов

Написать отзыв



captcha
Blaser
Santo Domingo 250 g
0.0 (0 голосов)

755 грн

Органическое производство арабики высшего сорта Santo Domingo находится на высоте более тысячи метров над уровнем моря, в местности с особыми почвами и климатическими условиями, которые благотворно влияют на выразительность и богатство вкуса этого элитного сорта кофе.  

подробнее
Hario
Drip Scale VST-2000B
5.0 (4 голоса)

1845 грн

Blaser
Ethiopia Ras Buna Sidamo 250 g
0.0 (0 голосов)

239 грн

Один из самых популярных сортов арабики, Ethiopia Sidamo, пользуется заслуженным признанием среди знатоков и любителей качественного кофе за его мягкий вкус с яркими оттенками и уникальными нотами бергамота в аромате.

подробнее